（注意︰本文內含有大量劇情內容，未有觀看過本作品的讀者，可能會因為本文減低觀看本作品時的趣味，敬請留意。）
前言︰本乞丐一開始跟本沒有留意這套作品的。問題是，當本乞丐看到這套動畫的細菌，及當中的名句時，本乞丐就下定決心要追看這套新番了。
作為第一集，本作可謂非常成功。不單完全交代故事的背景資料，更令觀眾有動力追看本作品。
故事提要
本作男主角澤木直保，天生便擁有以肉眼看見細菌的能力。在祖父的強迫下，跟友人結成螢進入東京的農業大學。於入學之時，得知農業大學一名研究生長谷川遙失蹤。不過他們為了尋求農業部的樹慶藏，因而忽略這件事。正當他們找尋農業部時，由於澤木直保看到空氣中的細菌，因而找到一個豎立「長谷川」木牌的地方。警方等人以為這是埋下長谷川遙屍體的地方，因而作出調查。
此時，樹慶藏才出現並解釋這是他所做的實驗，也就是製作一種醃製食物kiviak。他也即時食用……然後長谷川遙突然出現，並大罵樹慶藏一番。後來長谷川遙跟警方解釋一番，警方終於明白到失蹤是一場虛驚。樹慶藏跟長谷川遙對澤木直保的能力大感興趣，因而為他做了一連串實驗。樹慶藏跟長谷川遙也開始相信他有如此能力……
菌劇場
本集解釋米麴菌於日常生活的價值，也可以看看米麴菌跟青霉菌相遇會有甚麼趣事。
細節評價
天呀！這動畫還真的名副其實——老少咸宜。想到現今充滿著色情跟暴力等負面內容的動畫市場上，居然會有一套如此正面的動畫。在本集動畫，沒有死傷者，沒有殺必死，不過有很可愛的細菌！而且本集也帶給觀眾不少的小知識，真是值得一讚呀。
故事方面，本作不是甚麼大作，設定簡單，故事線也不複雜。澤木直保的能力在本集有不少發揮的機會，讓觀眾對他的能力有深刻印象。而且當中不乏一些令人會心微笑的地方，不會令本乞丐感到沉悶。樹慶藏出場吸食kiviak還真的十分嘔心，不過作為他的側面描寫倒也令人印象深刻。以失蹤案作為描寫長谷川遙的性格雖說很誇張，但也是令人難忘。不過結成螢作為本集第二男角，卻沒有多少突出表現，不過相信將來會有更多的表現機會。也就是說，本作真的沒有甚麼可以挑剔的地方。
總結︰相逢恨晚
等到第五集播出才開始看第一集還真是有點遲，而且還是一套有趣的動畫，可謂遲上加遲。不過遲看比沒有看更好，看來本乞丐也要加把勁追上進度了。
不可不提︰本作金句
「釀了你哦～」——米麴菌
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